很多人以为学烘焙学甜点，就是学蛋糕、学面包，可能还有些人认为学习西点，去一些烘焙、蛋糕店边打工边学习就行了，或者自己跟着网上教程学。但是其实，烘焙甜点包含的种类很多，而想要真正掌握扎实的技术，去做学徒和看教程远远不够。那么学烘焙甜点在哪学比较好呢？
烘焙甜点是个很大的类别，所涵盖的产品很多的，常温蛋糕、甜面包、欧包、慕斯甜品、法式西点、生日蛋糕、插件蛋糕、饼干、巧克力糖果、奶油裱花、韩式裱花、翻糖、糕点、私房甜点等，有上百种呢，并不是简简单单的面包蛋糕。
学烘焙甜点在哪学比较好呢？
这要明确一下你的学习目的。
如果只是对烘焙甜点感兴趣，在家里做做玩玩，可以考虑跟着网上的教程学一些相对简单的产品，这是完全够用的。当然如果你选择烘焙学校短期班进修也是没问题的。
如果你未来想要就业做蛋糕师、甜品师，或者创业做私房、开烘焙店，建议去专业的西点烘焙培训学校学习了，系统学习技术，掌握扎实基础，才能有更大的突破和进步。这种情况下不建议跟着网上教程学。一是配方配比不够专业，二是烘焙细节难以把控，三是无法锻炼扎实的基本功，四是研发能力受限。
学烘焙甜点在哪学比较好呢？
南京欧米奇西点西餐学院的西点专业课程包括：烘焙甜点短期班、3个月班、6个月班、9个月班、高端西点创业班、 全能班、周末班、私人订制等，满足不同人群的学习需求。
对于学校的每一门专业课程，南京欧米奇以实操为主，不断教授市场最新西点品种，从而使得学员能够在学成之后迅速融入市场，成为一名合格的西点师，圆满自己的西点梦！
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