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热烈祝贺丨我校高级西点讲师 【刘学魁】荣获第二十三届全国焙烤职业技能竞赛全国总决赛铜奖!

发布时间:2022-09-26 17:05:39 浏览量:81

热烈祝贺我校高级西点讲师 【刘学魁】荣获第二十三届全国焙烤职业技能竞赛全国总决赛铜奖! 第二十三届全国焙烤职业技能竞赛全国总决赛 2022年9月18至19日,由中国轻工业联合会、

热烈祝贺我校高级西点讲师 【刘学魁】荣获第二十三届全国焙烤职业技能竞赛全国总决赛铜奖!

 

 

第二十三届全国焙烤职业技能竞赛全国总决赛

2022年9月18至19日,由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会(简称中焙糖协)、中国就业培训技术指导中心与中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合举办的2022年全国行业职业技能竞赛——第二十三届全国焙烤职业技能竞赛全国总决赛与第24届中国国际焙烤展览会同期在上海国家会展中心成功举办。

 

比赛现场高手云集,汇聚了来自五湖四海的西点精英,我校高级西点讲师刘学魁作为江苏赛区金奖获得者应邀参加比赛,并取得优异成绩。

 

参赛作品

参赛作品主题为【理想与梦】,这不仅象征着他自己敢于做梦、敢于憧憬、敢于努力、敢于奋斗的决心与毅力,同时也是他对于西点学子们的殷切期望和鼓励。

 

作品整体以紫色系为主,由裱花蛋糕、翻糖人偶、慕斯、挞、巧克力插件等组成,摆盘功力精深,制作技巧娴熟,展现出了独特的创作理念和审美水平。

 

 

第二十三届全国焙烤职业技能竞赛,竞的是专业技能的掌握与呈现,赛的是工匠精神的理解与坚持。我校刘学魁老师呈现了优异且专业的技能水平,将工匠精神发挥得淋漓尽致。获得这样的成绩,不仅是对刘学魁本人技能水平的肯定,还体现了南京欧米奇师资团队的高教学水平与优授课质量。南京欧米奇有着一批像刘老师这样技能水平扎实、善于教学、热情有耐心的专业讲师。

 

 

未来,我们将一如既往地践行“大师之道,精益求精”的西点精神,进一步提高自身专业素质,提高教学水平,培养更多专业技能型人才,为西点事业贡献力量。

如果你对西式餐饮感兴趣,对西点烘焙感兴趣,南京欧米奇将敞开怀抱欢迎你!


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