主页 > 校园新闻 > 行业新闻 >

深度解读我国西点烘焙师行业前景

发布时间：2017-08-17 15:45:52 浏览量：68

学西点烘焙有前途吗？据了解，烹饪学校近几年西点专业就业呈上升趋势，专业学生都是各大酒店餐饮、饭店的抢手货。

我们都知道，在求学时代，很多女生学习成绩比男生理想，但是，进入社会，特别是在求职过程中，女性受到的用工歧视还是大量存在。年轻女性被招聘单位拒之门外的理由是：这个岗位不缺女性，缺的是男性。年轻的已婚未育女性在求职过程中更是难上加难，对于企业来说，她们怀孕生子的不确定性太大，尤其是产假期间不能辞退已孕女职员让企业的人才成本无形中增加。

爱吃面包、点心、蛋糕的人们早已习以为常。殊不知，在烘焙行业具有高级技师职称的西点烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。

据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万人。根据大谷打工网针对基层打工者的一项调查显示，3859名受访者中，有11%希望转行做西点烘焙师，西点制作和蛋糕设计也以18%的比例成为“你很想参加的技能培训”项目。

现如今，优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

而我们就业网络全覆盖：您可以根据自己的一个需求与未来的规划，选择城市进行就业，作为国际化专业人才培养机构，南京欧米奇为有志于为学子提供专业、全面、系统化的学习指导。同时可以帮助学员在毕业后找到理想的工作，成就美好的职业人生。在您学成之后，不仅能够考取国家认证的职业资格证书、学历证书，实现成功就业，更有机会留学海外著名西点烹饪院校，在西点发源地，学习和感受纯正的西点制作工艺与浓厚的西点文化。