摘要：为什么西点烘焙圈子里还有人想改行呢？西点师能干到多大年龄呢？年龄大的人学西点还有发展前景吗？今天小欧就给大家分析一下这里面的原因。
随着餐饮食品行业的迅速发展，尤其是西点烘焙行业，备受年轻人的喜爱和追捧，西点未来的发展也是不可小觑的。那么为什么西点烘焙圈子里还有人想改行呢？西点师能干到多大年龄呢？年龄大的人学西点还有发展前景吗？今天小欧就给大家分析一下这里面的原因。
为什么有的西点师想改行？
一、国民西点消费习惯还不够普及，导致销量不够理想
国内有些人群注重健康，在乎清淡饮食，所以西点甜品类越买越少，他们更愿意在培训学校学习回家自己做；还有些人消费能力跟不上，毕竟一个蛋糕基本都是上百元。
二、创业有风险
想在国内卖西点需要有创新，没有创新的话，店铺中的西点销量会越来越少。可是创新失败了，滞销损耗只能自己承担。可是任何一行的创业都会有风险，西点行业的投入风险算是比较小的消耗了。
三、西点店铺可以以多种方式呈现，竞争激烈
互联网的传播速度是肯定超过实体店的品牌效应，除了一些大品牌的实体店；这也导致了一些微信私房烘焙的衍生出来，靠手机拍几张照片可能比门店花钱贴海报卖得要多；而且微信上的私房烘焙店铺的成本和门槛相对较低，所以各种形式的西点店铺出现，导致竞争激烈。
西点师一般能干到多大年龄？
学习西点师是没有年龄限制的，在国外年龄最大的西点师有79岁，所以西点师没有年龄限制，只要想做，做到100岁都行。西点师是靠手艺吃饭的，只要技术高超就不怕没工作。这就取决于必须选择一个专业的西点学校学习到核心的技术，推荐南京欧米奇西点学校，有专业的老师、先进的设备和一定的创就业帮扶，是学习西点技术的最好选择。
小欧建议，对于西点师来说，没考上大学的初高中毕业生是学习西点专业的最好年龄，也是目前学习西点技术的主力军，其次也是因为对于许多初高中毕业的人来说在社会上也比较难找到自己满意的工作，面对竞争激烈的社会现实也没有什么优势，所以在这个时候学习一项当下热门的技术是非常重要的。
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