9月27日，第九届江苏省焙烤职业技能竞赛暨第二十四届全国焙烤职业技能竞赛江苏赛区选拔赛成功举办。本次大赛由江苏省轻工业行业协会、江苏省财贸轻纺工会、省轻工焙烤行业分会主办。来自全省的知名烘焙企业、高校食品院系、烘焙职业院校、酒店宾馆西点部、私房烘焙及烘焙爱好者等数十名选手参加了比赛。
南京欧米奇参赛选手凭借自身硬实力，斩获三枚银奖。
每一位选手都全力拼搏
在赛场上一展身手
选手们需要在规定的时间内
完成蛋糕、甜品的制作
对于选手的现场发挥和创意都有着一定的考验
此次大赛邀请到了崔忠明老师作为裁判
他是全国焙烤行业的资深专家裁判
在整个赛事中
从培训指导到公正执裁和点评意见
都令参赛选手获益匪浅
尽管时间短、强度高、要求细
参加比赛的选手们均表现出
良好的适应能力和现场竞技状态
恭喜辛苦付出的选手们！！
本次焙烤职业技能竞赛，竞的是专业技能的掌握与呈现，赛的是工匠精神的理解与坚持。
南京欧米奇参赛选手呈现了优异且专业的技能水平，将工匠精神发挥得淋漓尽致。获得这样的成绩，是对南京欧米奇整体技能水平的肯定，也是对欧米奇西点西餐教育水平的肯定。
未来，我校将持续致力于技能人才技术创新和工匠精神的提升，切实为行业人才培养做出贡献。
