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为什么学西餐要去南京欧米奇,而不是做学徒?

发布时间:2019-10-11 09:09:04 浏览量:190

解答你的疑惑!

西餐是餐饮行业中的黑马,由于其工作环境高贵优雅,工作内容轻松,工资待遇好,西餐师立马成为炙手可热的职业。如今很多年轻人选择从事西餐行业,那么学西餐究竟是去专业的西餐学校学习还是去餐厅当学徒好呢?
 
我们不能否认,去酒店、餐厅学习西餐,不仅不要花钱,甚至还有一点底薪可以维持生活。但是很多人只考虑到它仅有的一点好处,却忘记了去餐厅学习的弊端!今天小欧就为大家仔细分析一下。
 
No.1 看学习氛围
 
学徒是好听的说法,说白了就是小工,专门负责打下手,大部分时间都在帮忙做一些杂活,并不能学习到真正的技能。即使和师傅关系好,对方也会适当留一手,更不用说关系差的情况,根本无法真正得到锻炼。
 
而专业的学校,有专业的老师指导,有充足的练习机会,错了再来,直到学会为止。
 
No.2 看学习材料
 
每做一道菜,比如三文鱼、鳕鱼、牛排等等,很多西餐厅不可能让学徒免费尝试的,只有在学校并且在专业学校,才会用高端的材料不计成本地让你练习。
 
例如南京欧米奇西点西餐学院,所选用的原料全部都是进口食材,让学员从一开始就适应高端的市场。
 
No.3  看就业帮扶
 
稍微好点的西餐厅或者星级酒店,都是不会招收没有基础和技术不好的西餐师的,零基础的学徒就更别想了,所以一般人也没有进大酒店学习的机会。
 
而南京欧米奇西点西餐学院的学员,合格毕业后,享受就业帮扶,推荐到高级西餐厅或者星级酒店就业,起点就比别人高,平台更宽广。
 
大部分学员想要学习西餐,是为了创业开店,或者是就业工作,与其在餐厅做学徒熬日子,不如去正规学校,学习拿得出手的技术。
 


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